Uncle Tetsu, Kue Khas Jepang yang Dijual di PvJ Mall Bandung

Uncle Tetsu, kue keju asal Jepang membuka gerai di Bandung. Gerai di Lantai Glamour Paris van Java Mall, itu merupakan gerai ke-11 di Indonesia. Pembukaan gerai dilakukan pada Jumat (11/5/2018).

Kue khas Jepang ini masuk ke Indonesia pada 2017. Sebelum gerainya hadir di Bandung, hadir di mal-mal kota besar, seperti di Jakarta di Central Park Mal, Pondok Indoah Mal, Kelapa Gading Mal; di Tunjungan Plaza Surabaya.

Saat pembukaan gerai pertama, Uncle Testsu mendapatkan animo besar dari masyarakat Indonesia. Masyarakat yang akan membeli kue tersebut harua rela antre sampai mengular.

Uncle Tetsu yang berasal dari Jepang terlebih dulu buka di beberapa negara seperti di Hongkong, Malaysia, Korea, Australia, Kanada, Amerika, Qatar, Selandia Baru, dan Thailand.

Uncle Tetsu adalah pelopor Japanese Cotton Chesse Cake. Terkenal dengan perpaduan cream chesse dan butter untuk menciptakan cake lembut, manis dan gurih.

Nama Uncle Tetsu diambil dari sang pendiri, Tetsushi Mizokami. Dia lahir dari keluarga pemilik sebuah toko permen dan kue kering terkenal di Fukuoka, Hakata Sweetshop. Tetsu menciptakan kue tersebut pada 1985 di Fukuoka, Jepang.

Bahan Uncle Tetsu Campuran dari Berbagai Negara

uncle tetsu
Gerai Uncle Tetsu di Pvj Mall Bandung. | Foto https://uncletetsu.co.id/

Japanese Cotton Chesse Cake Uncle Tetasu merupakan ramuan keju Australia, mentega Eropa, susu Selandia Baru, dan tepung Jepang. Ramuan tersebut menjadi lezat berkat teknik memasak Negeri Sakura. Kue khas Jepang ini  tidak menggunakan bahan pengawet.

Hidangan menarik yang ditawarkan  adalah cake dan dessert, mulai dari Japanese Cheesecake, Baked Cheesetart, Zuccotto Cake, Madelaine, Panna Cotta hingga Ice Cream.

Cheesecake Uncle Tetsu teksturnya lembut dan ringan bagai cotton cake. Saat dimakan, kue ini langsung lumer dan menghilang di mulut. Rasanya tidak terlalu manis dan rasa kejunya ringan.

Untuk Gerai di Indonesia 70% bahan bakunya di impor dari luar negeri, termasuk dari Jepang. Khusus bahan baku telur berasal dari peternak lokal untuk menjaga kesegarannya.

Konsep gerainya  open kitchen. Hal tersebut memberikan kesempatan kepada pengunjung untuk melihat proses pembuatan cake. Semuanya terlihat sangat fresh. Kue  langsung keluar dari mesin oven. Setiap cheesecake yang baru matang langsung dicap dengan lambang toko Uncle Tetsu.

Bahan tulisan majalahfranchise.com

https://uncletetsu.co.id/

Bagikan kalau Anda menyukai informasi ini!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.