Bolu Gulung Lezat Khas Toko Kue Bawean

TOKO  Kue Bawean termasuk toko kue yang telah lama berdiri di Kota Bandung. Toko ini berdiri pada 3 Juli 1946. Awalnya bernama  Sweetheart. Tokonya  terletak di Jalan Sumatera No. 5 Bandung.

Toko ini  adalah perusahaan keluarga yang dirintis Tedja Kusmana.  Dalam laman pastrynbakery.com dikisahkan saat itu toko kue Sweetheart tidak memiliki banyak karyawan. Tedja, bapak enam anak ini, mempekerjakan semua anaknya secara gotong royong. Setiap anak memiliki tugas masing-masing, mulai dari produksi hingga packaging.

Nougat Roll (bolu gulung) Toko Kue Bawean Bandung. | baweansweetheart.com

Nougat Roll (bolu gulung) Toko Kue Bawean Bandung. |Foto baweansweetheart.com

Pada 1974  toko kue ini pindah ke jalan Bawean No. 4 Bandung.  Herdy Kusmana sebagai penerus Toko Bawean terus mengembangkan usaha tersebut. Di tangan Herdy Toko Bawean mengalami perkembangan. Namun Herdy tetap mempertahankan citarasa kue jaman dulu.

Nama Sweetheart diganti menjadi Toko  Bawean pada 1995. Penggantian nama untuk memenuhi anjuran pemerintah yang melarang pengunaan nama asing.

Sebelumnya pada 1992 gerai Toko Bawean membuka gerai di jalan L L RE. Martadinata No. 140, Bandung. Selain di Bawean dan di Martadinata toko kue ini pun membuka gerai di Jalan Gandapura.

Pada 2002, Edwin L. Kusmana, putra  pertama Herdy, menerima tongkat estafet  untuk mengelola Toko Bawean.Di tangan pria bergelar S2 ini, Toko Bawean banyak mengalami perkembangan.

Edwin mulai memproduksi produk baru tanpa menghentikan produksi kue-kue lama. Produk baru tersebut untuk konsumen generasi sekarang.  Edwin meluncurkan produk premium seperti Opera, aneka cheesecake, Tutti Frutti Cookies, Choc Chip Cookies, hingga Macarons.

Toko Kue Bawean Terima Beberapa Penghargaan

Selama berdiri  Toko Bawean telah menerima beberapa penghargaan.  Pada September 2004 toko ini  menerima penghargaan dari Menteri Kebudayaan dan Pariwisata Indonesia, sebagai “ Toko Kue Yang Tetap Mempertahankan Resep Tradisional”.

Penghargaan lainnya diterima Toko Bawean  pada bulan September 2006. Kali ini penghargaan dari MURI (Museum Rekor Dunia Indonesia) sebagai “Pemrakarsa dan Pembuat Bolu Gulung (Nougat Roll) Terpanjang.”

Nougat Roll merupakan kue favorit penggemar kue buatan Toko  Bawean. Bolu gulung ini merupakan kue legenda berbahan utama vanilla, vla dan rum. Kemudian yang juga menjadi andalan lainnya adalah Chocolade Wafel, Mocca Boomstam, dan Mocca Taart. *

Gerai Toko Bawean

Jln. Bawean No. 4
Tlp: 022 420 5471 Fax: 022 420 1453
Bandung 40113

Jln. L.L.R.E. Martadinata No. 140
Tlp/Fax: 022 720 4131
Bandung 40114

Jln. Gandapura No. 43
Tlp: 022 421 2229 Fax: 022 421 0229
Bandung 40113

Harga Properti yang Murah di 3 Kota Satelit Dekat Bandung

BANDUNG adalah kota spesial bagi masyarakat di Indonesia. Udaranya yang sejuk hingga fasilitas penunjang kehidupan yang lengkap, menjadi alasan masyarakat untuk berbondong-bondong pindah dan beraktivitas di kota tersebut. Namun, harga properti jual rumah di Bandung yang semakin meninggi seakan menghambat niat masyarakat untuk menetap di sana.

Melihat permasalahan seperti itu, satu-satunya cara masyarakat yang ingin tinggal di kota kembang dan memiliki permukiman dengan banderolan harga yang terjangkau adalah dengan mengalihkan pencarian properti ke wilayah-wilayah penyanggah Bandung atau kota satelit.

Portal properti global, Lamudi.co.id, mengatakan masih ada sejumlah wilayah penyanggah yang terletak tidak terlalu jauh dari kota Bandung yang menghadirkan harga jual rumah yang cenderung bersahabat.

Wilayah-wilayah tersebut bisa dikatakan merupakan wilayah berkembang dengan didukung fasilitas dan aksesibilitas yang menunjang menuju pusat kota Bandung. Setidaknya ada 3 wilayah penyanggah yang diketahui menyediakan hunian-hunian yang tidak kalah bagusnya dengan yang ada di kota Bandung.

Harga Properti di Cimahi

harag properti
Ilustrasi Rumah Murah

Jika ditelusuri secara jarak ke pusat kota Bandung, kawasan Cimahi merupakan pilihan terdekat bagi Anda yang sedang mencari tempat tinggal di wilayah penyanggah kota Bandung. Sekiranya, waktu tempuh yang dibutuhkan bisa kurang dari satu jam melalu jalan besar ke pusat kota Bandung.

Sekalipun kawasan ini berada di Kabupaten Bandung, Cimahi justru lebih dahulu berkembang sebelum lahirnya nama Bandung sebagai pusat bisnis dan perkantoran. Dalam sejarah Provinsi Jawa Barat, Cimahi merupakan Ibu kota terdahulu Jawa barat sebelum dipindahkan di Kota Bandung.

Meskipun merupakan kawasan yang telah lama berkembang, harga hunian di kawasan tersebut diketahui lebih rendah dibanding harga jual rumah Bandung yang semakin meninggi. Jika dilihat dari demografi penjualan rumah, baik di Cimahi ataupun jual rumah Bandung, didominasi oleh hunian-hunian secondary di kawasan padat penduduk.

Harga Properti di Padalarang

Berlokasi sedikit lebih jauh dari wilayah sebelumnya, Padalarang turut menyajikan proyek-proyek alternatif di kawasan penyanggah. Sama seperti Cimahi, Padalarang yang terletak di Kabupaten Bandung Barat memiliki aksesibilitas sangat prima ke pusat kota Bandung melalui jalan besar jalan tol Purbaleunyi.

Tidak hanya rumah secondary, ketersediaan lahan yang cukup banyak di sana membuat beragam proyek jual rumah Bandung alternatif di area penyanggah terus dikembangkan khususnya untuk hunian baru.

Sebut saja salah satu kompleks jual rumah Bandung barat yang menawarkan kawasan hunian modern, Kota Baru Parahyangan. Sejak dikembangkan pada 2002, hingga saat ini penyediaan hunian baru pun tetap dilangsungkan mengingat permintaan hunian modern dari kalangan keluarga-keluarga baru yang semakin bertambah di kota Bandung.

Harga Properti di Sumedang

Jika dua wilayah sebelumnya terletak di Cimahi dan Kabupaten Bandung Barat, Sumedang tentu berbeda dikarenakan letaknya yang berada di timur Kota Bandung.

Di antara wilayah-wilayah pada Kabupaten Sumedang, Jatinangor adalah wilayah paling realistis dan disarankan dikarenakan aksesibilitas dan jarak menuju pusat kota Bandung. Selain itu, ketersediaan hunian baru dan secondary di sana tergolong cukup besar. Hal ini mengingat pengembangan-pengembangan properti yang disebabkan oleh label kawasan pendidikan di kawasan tersebut.

Harga hunian termurah yang dibanderol tergolong cukup bersaing untuk kalangan pendapatan menengah ke bawah yang mana cocok untuk keluarga muda yang belum sempat meminang proyek-proyek jual rumah Bandung di perkotaan.

Penjual Tanaman Hias yang Lengkap Menyediakan Tanaman dan Aksesori

DI Bandung banyak penjual tanaman hias di tepi jalan. Satu di antaranya adalah di Jalan Soekarno Hatta. Penjual tanaman hias ini menjajakan dagangannya di tepi jalan mulai dari persimpangan Jalan Buahbatu hingga tak jauh dari persimpangan Batununggal dan Cijagra.

Di Jalan Buahbatu, penjual tanaman hias menawarkan berbagai tanaman. Selain itu juga mereka menyediakan aksesori untuk dipasang di taman, seperti patung, air mancur buatan, dan batu-batu untuk hiasan. Yang membutuhkan tanah lembang, di sini pun disediakan. Tanah tersebut bisa dibeli per karung.

Kalau tak sempat ke Jalan Buahbatu dan kebetulan tengah berada dekat kawasan Tegallega, di sana pun banyak penjual tanaman hias. Sama seperti yang di Buahbatu, banyak jenis tanaman dan aksesori yang dijual di sana.

Di Arcamanik banyak berjejer penjual tanaman hias beraneka jenis. Pembeli bisa langsung masuk ke dalam untuk memilih tanaman yang disukai. Kaktus pun dijual di sini. Bagi yang membutuhkan batu hias ada penjual karungan yang ukurannya variatif. Penjual tanaman di sini menyediakan berbagai jenis pupuk yang dibungkus dalam ukuran kecil. Ada pupuk untuk daun, bunga, dan buah.

Penjual Tanaman Hias di Cibeunying

penjual tanaman hias
Penjual tanaman hias di Buahbatu. | Foto serbabandung.com

Di Taman Cibeunying, selain area terbuka juga terkenal sebagai tempat penjual tanaman hias di Bandung. Berbagai macam tanaman hias beragam tersedia di sini. Sama dengan penjual lainnya, di sini pun menyediakan aksesori seperti pot. Tersedia juga pupuk perawatan.

Yang agak jauh dari pusat kota adalah penjual tanaman hias di Desa Cihideung, Porongpong, Lembang, Bandung Barat. Semua jenis tanaman hias tersedia lengkap di sini. Tanaman hias dan bunga berwarna-warni terlihat rapi di sepanjang jalan. Bunga-bunga yang ditanam di Desa Cihideung, antara lain krisan, mawar, herbras, mawar avalan, dewi ratih, aster, dan banyak lagi.

Untuk bunga mawar dijual per polybag. Per polybag, penjual bunga di sana menawarkan Rp 5.000. Mawarnya dari berbagai jenis dan warna. Di sana juga yang menjual bunga aster yang dijual sesuai kebutuhan

Bunga tersebut tidak hanya dijual kepada pendatang ke taman bunga Cihideung. Namun ada yang dijual ke kota-kota lain dai Pulau Jawa dan bahkan Sumatra. Seperti bunga mawar banyak yang dikirim ke Jakarja dan Sumatra. Bunga-bunga tersebut ada yang dipergunakan untuk hiasan maupun dekorasi. Ada yang disimpan secara utuh ada juga yang dipotong-potong.

Lokasi Desa Cihideung tidak terlalu jauh, sekitar 4 km, dari Jalan Setiabudi. Untuk ke lokasi Taman Bunga Cihideung atau yang sering disebut argowisata ini bisa di akses dari Jalan Sersan Bajuri. Jalan tersebut tepat berada di depan Terminal Ledeng.

Nasi Timbel Ampera yang Pulen Terdiri dari Berbagai Paket Pilihan

RUMAH Makan Ampera adalah rumah makan yang menyediakan menu khas Sunda terkenal akan kelezatannya. Berbagai menu rasa serba-Sunda bisa diperoleh di sini. Nasi timbel Ampera yang pulen dan kemasannya yang dibungkus daun pisang menjadi daya tarik tersendiri.

Rumah Makan Ampera menyajikan nasi ini biasanya dalam keadaan hangat. Bersama lauk-pauk yang juga khas sangat menggoda selera pengunjung rumah makan yang sudah ada sejak zaman dulu ini.

Nasi timbel di Rumah Makan Sunda Ampera bisa dimakan di tempat atau dibawa pulang. Timbel yang disediakan di Rumah Makan Ampera bisa disantap dengan lauk yang tersedia, seperti ayam goreng, ikan mas goreng, tahu, tempe, sambal, dan lalapan. Bisa juga disantap dengan ati ampela dan lauk lainnya.

Nasi timbel dalam kotak dari Rumah Makan Ampera, pun disediakan dengan lauk-pauknya. Lauknya sesuai permintaan. Namun biasanya, lauk nasi pulen tersebut adalah daging ayam goreng, tempe, tahu, sambal goreng tempe teri, sambal terasi, dan lalapan.

Untuk memudahkan permintaan pengelola Rumah Makan Ampera membagi beberapa paket nasi dalam boks. Paket hemat misalnya terbagi menjadi 4 bagian yakni, paket hemat 1, hemat 2, hema3, dan hemat 4.

nasi timbel ampera
Kotak nasi timbel Ampera. | Foto serbabandung.com

Paket Nasi Timbel Ampera

Pekat hemat 1 berisi nasi timbel, ayam goreng/bakar/gepuk, tahu/tempe goreng, lalap, dan sambal. Kemudian paket dua berisi nasi timbel, ayam goreng/bakar/gepuk, perkedel jagung/kentang, lalap, dan sambal.

Adapun paket hemat 3 berisi nasi timbel, ayam goreng/bakar/gepuk, tahu/tempe goreng, tumisan, lalap, dan sambal. Sedangkan paket hemat 4 berisi nasi timbel, ikan mas bakar, tahu/tempe goreng, pepes jamur, lalap, dan sambal.

Kemudian ada paket nikmat yang juga terbagi empat, yakni paket 1 berisi nasi timbel, ayam goreng/bakar/gepuk, tahu/tempe goreng, pepes tahu, kerupuk, lalap, dan sambal. Paket 2 berisi nasi timbel, ikan mas bakar, perkedel jagung/kentang, asin jambal, tumisan, lalap, dan sambal.
Adapun paket 3 berisi gurami goreng/bakar tepung, tahu/tempe goreng, tumisan, kerupuk, lalap, dan sambal. Paket 4 berisi nasi timbel, ayam goreng/bakar/gepuk, pepes jamur, asin jambal, tumisan, lalap, dan sambal.

RM Ampera juga menyediakan 4 paket puas, yang terdiri dari paket puas 1 berisi nasi timbel, ayam goreng/bakar/gepuk, pepes jamur, perkedel kentang/jagung, tumisan, kerupuk, pisang, lalap, dan sambal.

Paket puas 2 berisi nasi timbel, ikan mas bakar, udang goreng, asin jambal, tahu/tempe goreng, tumisan, kerupuk/pisang, lalap, dan sambal.

Adapun paket puas 3 berisi nasi timbel, ayam goreng/bakar, gepuk, tahu/tempe goreng, tumisan, kerupuk udang, pisang, air mineral lalap, dan sambal.

Paket puas 4 berisi nasi timbel, gurami bakar/goreng tepung, gepuk, tahu/tempe goreng, tumisan, pisang/kerupuk, air mineral lalap, dan sambal.

Bahan paket nasi diambil dari amperadalemkaum.com

Kuliner Melegenda yang Lezat di Jalan Oto Iskandardinata Bandung

Jalan Oto Iskandardinata adalah satu di antara pusat bisnis yang ramai di Bandung. Apapun keperluan di sini tersedia. Keberadaan Pasar Baru menjadikannya kawasan ini populer bagi yang suka belanja. Jangan lupa juga di sini terdapat kuliner melegenda dan populer bagi warga Bandung.

Kuliner melegenda  di Jalan Oto Iskandardinata yang populer bagi pecinta masakan Palembang adalah pempek Faisal. Kedainya tidak terlalu besar namun sangat mudah terlihat dari jalan. Dekat dengan perempatan Jalan Kalipah Apo dan Jalan Oto Iskandardinata.

Menurut pemiliknya, Opit, pempek ini sudah berdiri pada 1978. “Lumayan sudah lama juga. Ya sekitar tahun 70-an,’” kata Opit sambil melayani pembeli di kedainya.

Kedai Faisal yang pada Sabtu (12/8/2018) siang penuh oleh pengunjung yang sedang makan dan antre giliran. Buka setiap hari mulai pukul 10.00 hingga pukul 21.00. “Kalau tutupnya tidak tentu tergantung dagangannya sudah habis atau tidak,” kata Opit.

kuliner melegenda
Sajian pempek Faisal di Jalan Oto Iskandardinat, Kota Bandung. | Foto serbabandung.com.

Kedai Faisal menjual berbagai pempek yakni kapal selam, adaan, lenggang, dan kelesan. Penyajiannya sepeti pempek biasa lainnya diberi kuah cuka dan ditamban bihun serta mi.

Kuliner Melegenda Roti Sidodadi

Bagi yang suka roti ada roti jadul di Jalan Oto Iskandardinata 225. Berada di deretan toko-toko di sana. Namanya Roti Sidodadi. Konon toko ini sudah berdiri pada akhir 1960-an. Tokonya pun masih belum berubah sejak jaman dulu seperti toko-toko kebanyakan di jalan tersebut.

Kuliner melegenda ini berhasil mempertahankan mutunya karena pembuatan roti ini tanpa bahan pengawet. Pembuatannya masih mengunakan cara lama sehingga tidak mengubah rasanya hingga sekarang.

Roti di sini beraneka ragam seperti roti kornet, keju, dan sosis. Roti jadul pun tersedia di sini, yakni roti gambang, roti krenten atau kismis, dan roti tawar frans. Harganya bervariasi tergantung jenis roti dan ukurannya. Roti sosisnya luar biasa. Sosisnya tidak asal tempal sehingga sangat terasa sosisnya ketika menggigit roti buatan Roti Sidodadi ini.

Satu lagi adalah Lontong Kari Kebon Karet. Kedai lontong kari ini sudah berdiri sejak 1986. Kedai ini tepatnya berada di Jalan Oto Iskandardinata, Gang Kebon Karet No 28 tak jauh dari Gedung Pakuan, kediamannya Guberbur Jabar.

Lontong Kari Kebon Karet berbeda dengan lontong kebanyakan. Lontong di sini kepadatannya proporsional, tidak terlalu keras maupun lembek. Lagi pula saat pembuatannya tidak menggunakan bahan pengawet sehingga daya tahannya hanya 9 jam saja.

Kuah yang disediakan di kedai ini memiliki keistimewaan. Karinya terbuat dari campuran 14 rempah-rempah. Untuk menjaga rasa kari lontong selalu diberi bumbu dalam dua jam sekali.

Satu porsi longtong kari di sini terdiri dari delapan sampai sembilan potong lontong, potongan daging sapi bagian sengkel, daging ayam, kacang, bawang, emping, jeruk purut, kentang, dan telur puyuh.