Restoran Arab yang Menawarkan Menu Pilihan Timur Tengah di Bandung
BAGI penggemar masakan Arab jangan risau, di Bandung kini banyak bermunculan Restoran Arab yang mengusung menu Timur Tengah. Sebut saja Restoran Sultan Sahef, Al Jazeerah Signature, Qahwa Resto and Cafe, Pitta Resto & Bakery by Gaza Mediterranean, atau Al Baek Resto & Cafe.
Restoran Sultan Sahef berada di Jalan Bengawan No.83, Cihapit, Bandung Wetan, Kota Bandung. Mulai dibuka pada 28 Januari 2017, restoran ini menawarkan rasa otentik ala Timur Tengah. Untuk menjaga itu semua Sultn Sahef tidak hanya menggunakan bahan-bahan baku impor dari Timur Tengah, dalam penyajian minuman dan makanan menggunakan wadah khas Arab, mulai dari Pot, Dallah hingga Kanaka.
Beberapa minuman khas Timur Tengah yang biasa disajikan di sini di antaranya sahi bil halib. Minuman tersebut merupakan teh susu yang ditambahkan kapulaga, jahe merah, kayu manis dan cengkih. Minuman ini disajikan dalam dallah dalam keadaan panas.
Kemudian ada turkey coffee atay kopi turki. Kopi ini dimasak dengan kapulaga yang disajikan panas-panas dalam kanaka. Ada juga kopi arab yang dimasak dengan kapulaga, cengkih, dan kayumanis yang disajikan menggunakan Kanaka dalam keadaan panas.
Al Jazeerah Signature Bandung. | Foto instagram.com
Restoran Arab lainnya adalah Al Jazeerah Signature. Alamatnya di Jalan Ternate No. 3, Citarum, Bandung Wetan, Kota Bandung. Menu di resto Al Jazeera Signature beragam, mulai dari menu Middle East Appetizer, Salad, Soup, Wraps, Grills, Rice, Pasta, Shisha, Dessert, Hot and Cold Beverages, hingga Mocktail.
Adapun menu yang banyak dipesan pengunjung adalah arayes. Sandwich khas Timur Tengah ini cocok sebagai menu pembuka. Menu main course favorit di Al Jazeerah Signature ada 2 sajian yakni ruz biryani dan ruz mandi. Kedua menu tersebut bisa diaesuaikan porsinya, bisa kecil atau besar.
Nasi Kabsah patut dicoba. Menu ini adalah nasi bercita rasa gurih dan asam, dibuat dengan 7 macam rempah dengan buah tomat yang membuat segar. Untuk dessert bisa dicoba muhalabiyah, sebuah puding susu yang dicampur dengan kacang almond serta kismis dan penyajiannya disertai dengan buah stroberi dan cokelat.
Restoran Arab di Citarum
Restoran Arab Qahwa Resto & Cafe di Jalan Progo No.1, Citarum, Bandung. Di Qahwa Resto & Cafe, pengunjung yang datang akan disuguhi beragam menu kuliner khas dari negera di Timur Tengah. Menu favoritnya adalah Nasi Briyani, Nasi Kabsa, Hot Spicy Chicken Wing, nasi Al Mandi, Riyash Gulung, dan masih banyak lagi. Selain masakah Arab di sini tersedia makanan Indonesia. Qahwa Resto & Cafe buka setiap hari pukul 10.00-01.00.
Pitta Resto & Bakery By Gaza Mediterranean berlokasi di Jalan Pahlawan No.72, pun patut dicoba. Menu yang ditawarkan di sini di antaranya Arayas Kharouf, Shai-bil Laymoon Cold, Ayran, Gaza Almond Milk, Umm Ali, dan masih banyak lagi. Restoran ini buka setiap hari pukul 10.00 – 22.00.
Restoran Arab Al Baek Resto and Cafe di Jalan Setiabudhi No.29, menyediakan menu unggulan beragam makanan arab dengan rasa yang pas dan enak. Al Baek Resto & Cafe Bandung sendiri buka setiap hari pukul 09.00-pukul 23.00.
Doner Kebab juga pantas dikunjungi. Alamatnya di Trans Studio Mall di Jalan Jendral Gatot Subroto No. 289 dan L3, Festival Citylink, Jalan Peta. Doner Kebab menyediakan beragam menu Timur Tengah. Satu di antaranya adalah chicken karage.