Ini Dia Bakso Lezat di Bandung

BANDUNG adalah “surga” pemburu kuliner. Kuliner di kota ini berbagai macamnya. Mulai kuliner yang modern hingga makanan tradisional. Yang pasti semuanya mengundang selera. Tak ketinggalan santapan populer seperti bakso. Banyak sekali penjual bakso lezat  di Bandung yang menjadi buruan para penggemar jika mampir ke Bandung.

Yang pertama adalah bakso Akung. Lokasinya persis di Jalan Lodaya No.123. Kedai bakso ini sudah lama berdiri. Bakso Akung buka setiap hari untuk melayani pelanggannya kecuali pada Jumat. Setiap harinya kedai bakso ini mulai buka pukul 10.00 sampai pukul 22.00.

Salah satu menu favorit di sana adalah BPTSC (Baso, Pangsit, Tahu, Siomay, Ceker). BPTSC ini sebagai pelengkap dari mi yang pengunjung pesan. Penikmat bakso Akung juga boleh memesan salah satu dari bakso, pangsit, tahu, siomay, atau ceker.Bisa juga penikmat bakso memesan yamin komplet yang  harganya Rp 41.000 satu porsinya. Harga ini sewaktu-waktu bisa berubah.

Di Jalan Semar  ada  bakso Semar. Menu favorit penggemar bakso di sini adalah bakso urat serta kuah tetelan sapi.  Di sini juga bisa memesan semangkuk tulang  yang siap menggoyang lidah. Salah satu pesohor yang sering berkunjug ke sini adalah penyanyi Aura Kasih.

Bakso Akung di Jalan Lodaya Bandung | Foto serbabandung.com
Bakso Akung di Jalan Lodaya Bandung | Foto serbabandung.com

Lanjut ke Jalan Burangrang. Di sini ada  Bakso Malang Enggal. Menu favorit di sini adalah  bakso goreng. Untuk mendapatkan seporsi bakso pembeli harus rela antre. Bahkan pada waktu-waktu tertentu antreannya panjang hingga keluar kedai bakso tersebut.

Bakso Lezat di Bandung Lainnya

Kalau pilihannya bakso jadul, datang saja ke bakso Linggarjati di Jalan  Balonggede No. 1.  Rumah makan bakso Linggarjati ini sudah ada sejak 1950. Bangunan dan suasana rumah makan bakso ini masih mempertahankan gaya lama. Menu yang ditawarkan adalah yamin, mi bakso, dan mi ayam.

Di Jalan Anggrek juga ada bakso yang banyak penggemarnya di Bandung. Keistimewaanya bakso di sini adalah ukurannya yang tidak biasa. Ukurannya besar-besar. Orang-orang menyebutnya bakso rudal. Di dalam bakso tersebut berisi daging yang kenyal dan gurih.

Masih mencari bakso lezat lainnya? Datang saja ke Jalan Gudang Selatan, dekat  rel kereta api. Namanya bakso Jai. Satu porsi bakso ini terdiri dari  3 buah bakso berukuran sedang  dan 1 buah batagor berukuran besar, ditambah bisa mi atau bihun sesuai selera.

Jangan lupa juga bakso “Mantep” Solo di Jalan Sumatera, belakang BIP. Baksonya berukuran mini. Kemudian bakso Goyang Lidah di Jalan Laswi yang terkenal bakso uratnya. Masih banyak bakso-bakso lain yang belum disebutkan di atas. Mau bantu? Silakan tulis di boks komentar. *

Bakso Cihampelas Ramai Jelang Idulfitri

DALAM Kamus Besar Bahasa Indonesia dalam Jaringan (Daring), bakso adalah makanan yang terbuat dari daging, udang, ikan yang dicincang dan dilumatkan bersama tepung kanji dan putih telur. Biasanya makanan ini dibentuk bulat-bulat. Di Bandung penjual bakso yang terkenal salah satunya adalah Bakso Cihampelas.

Dalam wikipedia disebutkan istilah bakso berasal dari kata Bak-So, dalam Bahasa Hokkien yang secara harfiah berarti ‘daging giling’. Di Indonesia yang penduduknya mayoritas  muslim, bakso lebih umum terbuat dari daging halal seperti daging sapi, ikan, atau ayam.

Bakso yang beredar di Indonesia banyak ragamnya, seperti bakso urat yang diisi irisan urat atau tendon dan daging tetelan kasar. Kemudian ada bakso yang berisi telur ayam rebus, orang menyebutnya bakso ini bakso bola tenis.

Bakso Cihampelas di Jalan Suryani Dalam 48 Bandung | Foto serbabandung.com
Bakso Cihampelas di Jalan Suryani Dalam 48 Bandung | Foto serbabandung.com

Bakso sekarang tidak semua berbentuk bulat tapi ada yang gepeng. Di Kota Bandung kini sedang tren orang menjual bakso jenis ini. Bakso gepeng ini ada waralabanya. Bakso ini berbentuk pipih, dan biasanya terbuat dari daging sapi.

Tempat yang terkenal sebagai pusat Bakso adalah Solo dan Malang yang disebut Bakso Malang. Bakso Malang dan bakso Solo adalah masakan bakso dan disajikan dengan khas Jawa. Bakso Malang dan Solo terbuat dari daging sapi, berwarna abu abu dan bentuknya bulat sekali. Bakso Malang dan Solo disajikan dengan kuah melimpah.

Bakso Cihampelas lokasinya bukan di Jalan Cihampelas tapi di Jalan Suryani Dalam 48. Teleponnya +62 22 6001234. Di sini dijual berbagai jenis bakso, mulai yang kecil hingga yang besar. Selain yang berbentuk bulat di sini juga dijual bakso berbentuk gepeng.

Bakso Cihampelas Menjual Bakso Isi

Bakso Cihampelas juga menjual bakso yang isinya beraneka ragam. Di sini ada bakso yang isinya  daging, telur, keju, urat dan sebagainya. Selain bakso tersedia juga daging sapi segar, pangsit, batagor kering, sambal, dan lain-lain.

Bakso Cihampelas biasa dipadati pengunjung menjelang Hari Raya Idulfitri. Berbelanja di sini seperti di bank. Pembeli disediakan nomor antrean sebelum membayar sesuai belanjaan di kasir.

Meski jalannya kecil,  di depan toko terdapat lahan parkir yang cukup luas. Di sini juga terdapat gerai bakso Cihampelas yang sudah siap santap. Gerainya tepat di sebelah toko bakso. *