UDARA masih dingin di kawasan Pasar Baru, Jalan Oto Iskandardinata, Bandung. Namun di belakang pasar ini sudah terlihat kesibukan. Tukang sayur, dan pedagang lain sudah menjajakan dagangannya. Sepeda motor dan pejalan kaki berebut jalan di Jalan Belakang Pasar.
Sabtu (26/9/2015) subuh, ketika kawasan lain di kota ini baru saja terbangun, kesibukan di belakang pasar baru sudah dimulai sejak tengah malam. Mereka menyiapkan dagangan untuk menyambut konsumen membeli barang yang dijajakan.
Begitu juga di sebuah kedai di Jalan Babatan yang lokasinya masih berada di belakang Pasar Baru, kesibukan telah terlihat. Di bagian depan kedai itu, tiga pria tengah menggoreng cakue. Adapun satu pria lainnya menyiapkan adonan cakue untuk kemudian digoreng.
Saat itu jam menunjukkan pukul 05.00. Kedai itu baru buka. Belum ada pengunjung seorang pun ke sana. Beberapa meja putih yang disediakan di sana masih terlihat rapi. Tapi keempat pria itu terlihat sibuk menyiapkan cakue, dan peganan lainnya untuk dijual hari itu.
Kedai yang lebih dikenal dengan Toko Osin itu memang baru buka pukul 05.00. Ketika langit masih gelap kedai ini telah bersiap menunggu orang-orang membutuhkan sarapan ala Tiongkok. Toko yang tepatnya berada di Jalan Babatan 64a ini sudah terkenal sejak 1920. Dulu toko ini bernama Lie Tjay Tat.
Di sini selain menjual cakue, menjual makanan khas Tiongkok, yakni bapia, kompia, kompia isi, bubur ayam, bubur kacang, pangsit kuah, kue tambang, dan kue cinsoko 1/4 kg. Harganya untuk cakue yang ukurannya sangat besar Rp. 5.000.
Adapun harga menu lainnya adalah bapia Rp. 11.000, kompia Rp. 4.500, kompia isi Rp. 11.000, bubur ayam Rp. 15.000, bubur kacang tanah Rp. 17.500, pangsit kuah Rp. 25.000, kue tambang Rp. 35.000, dan kue cinsoko 1/4 kg Rp. 35.000.
Harga tersebut sesuai dengan yang tertera dalam daftar menu yang tertempel di tembok pada Sabtu (26/9/2015). Daftat harga tersebut bisa diubah oleh pengelola Toko Osin.
Selain cakue, menu sarapan yang banyak dipesan orang adalah bubur kacang tanah Hokkian. Rasa buburnya manis. Kacang tanah yang sudah dikupas terlihat putih bercampur dengan kuah. Rasa kacang itu sangat empuk sehingga melumer di mulut.
Mau coba? Silakan datang ke sana. Tapi jangan kesiangan Toko ini buka mulai pukul 05.00 hingga pukul 11.00. Bukan tidak mungkin sebelum pukul 11.00 sudah tutup karena menu yang tersedia sudah habis. *
Menu Selain Bubur Kacang Tanah Toko Osin
- Cakue jumbo Rp. 5.000
- Bapia Rp. 11.000
- Kompia Rp. 4.500
- Kompia isi Rp. 11.000
- Bubur ayam Rp. 15.000
- Bubur kacang tanah Rp. 17.500
- Pangsit kuah Rp. 25.000
- Kue tambang Rp. 35.000
- Lue cinsoko 1/4 kg Rp. 35.000