Mi Kocok di Bandung yang Banyak Dicari

MI kocok adalah salah satu kuliner yang banyak dicari di Kota Bandung. Banyak pedagang mi ini  di kota ini. Bahkan ada yang berdiri sejak 1970.  Makanan mi ini  adalah mi berkuah kental. Kuahnya merupakan kaldu  tulang dan daging sapi.

Dalam penyajiannya mi ini jarang sekali yang menambahkan bakso. Mi kocok biasanya  ditambahkan sayur tauge, dan  potongan daging kaki sapi yang empuk dan kenyal. Di beberapa tempat ditambahkan juga tulang yang masih ada sumsum di dalamnya.

Mi Kocok Mang Dadeng | Foto serbabandung.com #serbabandung
Mi Kocok Mang Dadeng | Foto serbabandung.com #serbabandung

Salah satu pedagang mi ini  yang legendaris di Bandung adalah Mie Kocok SKM. SKM merupakan singkatan nama pendirinya, yaitu Sukirman. Kedainya di Jalan Sunda No. 38. Sudah  berdiri pada  1970. Mi ini bisa bertahan lama karena tetap mempertahankan kualitas dari segi rasa.

Mi kocok yang juga terkenal di Bandung adalah  Mang Dadeng. Lokasinya berada di Jl. Banteng (KH. Ahmad Dahlan) No. 67, tak jauh dari  Hotel Horison dan Rumah Sakit Muhammadyah. Kedai mi ini berdirinya pada 1958.

Mi  Mang Dadeng yang  laris manis ini terdiri dari mi  rebus  dan dikocok, ditambah urat atau kikil sapi, sayuran tauge, daun bawang, bawang goreng dan jeruk nipis beserta kuah kaldu sapi. Yang istimewa adalah  potongan kikil dari kaki sapi, dan sumsum sapi. Kikil yang digunakan empuk, kenyal dan tebal.

Mi Kocok di Jalan Ahmad Yani

Mi kocok di area parkir stadion Persib, Jalan Ahmad Yani, juga patut dicoba. Kombinasi mi gepeng, tauge, kikil, dan kuah kental,  dan taburan bawang goreng sangat menggoda selera penikmatnya.

Mi yang jadi buruan juga berada di Jalan Kemuning No. 20, tepat berada di depan Toko Kue Primarasa. Biasanya wiasatawan yang datang dari berbagai kota menyemmpatkan mencicipi mi setelah berbelanja kue di Primarasa.

Mi Pak Enco layak masuk dalam daftar mi kocok pilihan. Mi ini berada  di depan toko Kartika Sari Kebon Kawung.  Sajian tulang dan sumsum di dalamnya menjamin lumer di mulut dan jangan kaget kalau ketagihan.

Mi di Karapitan No. 88 Belakang No. 90, bisa menjadi tujuan pecinta mi kocok. Mi kocok seperti pada umumnya mi di sini dicampur tauge , dan kikil. Jika tidak suka kikil pembeli bisa memilih bakso yang telah disediakan.

Mie Subur 69, rumah makan yang terletak di Jl. Suryani Dalam No. 8 Holis, Bandung, juga jangan terlupakan. Mi kocok ini sudah mulai dijajakan pada 1969. Baru pada  1982 mi ini menempat tempat permanen di tempat sekarang. Menu yang ditawarkan di sini adalah mi kocok spesial, campur, komplet (tanpa tulang ), kaki, bakso, dan  polos. (*)

Bagikan kalau Anda menyukai informasi ini!

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.