Categories
Kuliner

Menikmati Lezatnya Bakso Malang Campur Sari

BAKSO Malang Campur Sari (BMC) patut dicoba. Bakso Malang ini telah menyebar ke pelosok Bandung. Salah satunya di Jalan Kliningan. Bahkan terdapat di beberapa kawasan Jabodetabek.

Banyak pilihan menu yang bisa menggugah selera penikmat bakso malang.  Di sini tersedia bakso kecil,  siomay goreng, siomay basah, tahu, bakso goreng, bakso besar urat,  pangsit, mi, soun.

Jika bingung untuk memilih di sini juga tersedia paket. Paket-paket tersebut adalah paket ekonomis yang terdiri dari bakso kecil, siomay goreng, siomay basah, tahu, bakso goreng. Kemudian ada paket sedang yang terdiri dari bakso besar urat,  pangsit, mi, siomay basah, tahu, dan bakso goreng.

Masih belum puas? Masih ada paket campur yang terdiri dari bakso besar urat, pangsit, siomay goreng, siomay basah,  tahu, bakso goreng, bakso kecil, dan mi. Paket lainnya adalah paket komplet yang di dalamnya ada bakso besar urat, pangsit, siomay goreng, siomay basah, tahu, bakso goreng,  bakso kecil, mi, dan soun.

Paket lainnya ada paket bakso kuah  yang terdiri dari bakso besar urat , dan bakso kecil. Terakhir ada paket  mi plus bakso yang di dalamnya ada bakso besar urat,  bakso kecil, dan mi. Harga paket-paket tersebut berada pada kisaran Rp 6.000-9.000.

Bakso Campur Sari dirintis oleh Anang Ma’ruf. Pria lulusan SMP ini memulai usahanya bekerja di perusahaan bakso Malang di Bandung. Dia menjadi tukang bakso Malang keliling selama 4 tahun. Selama itu pula pernah dikejar-kejar Satpol PP (Tibum) dan tertangkap bersama roda bosnya. Roda tersebut harua ditebusnya sendiri ke Kantor Tibum.

Pada 1997 dia putuskan untuk berhenti bekerja dari perusahaan bakso Malang tersebut, dan mencoba membuka sendiri.  Namanya Bakso Malang Campur Sari. Bermodalkan  Rp 1 juta hasil pinjaman dari kakaknya, usahanya itu mulai berjalan.

Pada  2006, Anang mengganti gerobak dengan armada motor. Beberapa teman sewaktu kecil di dusun diajak ikut memasarkan  dengan sebutan sales motoris. Pada 2009 usahanya mulai merambah  luar kota Bandung. Pada  2010  sudah dibuka 11 cabang mitra di seputaran Jabodetabek. *

Sumber: basomalangcampursari.wordpress.com/

Categories
Kuliner

Tak Percuma Antre di Bakso Enggal Malang

BAKSO Enggal Malang  adalah bakso Malang yang banyak dicari para pelancong yang datang ke Kota Bandung. Posisinya ada di Jalan Burangrang, dekat pertigaan Jalan Emong, dekat SMA BPI. Bakso Enggal Malang buka mulai pukul 9 pagi sampai dengan 10 malam.

Setiap memasuki waktu makan siang atau malam, antrean penikmat bakso Malang ini selalu memanjang. Bahkan antrean itu hingga keluar kedai Bakso Enggal Malang. Mereka harus sabar sebelum menikmati seporsi bakso Malang yang mengundang selera. Antrean juga terjadi pada saat libur panjang.

Bakso Enggal Malang di Jalan Burangrang Kota Bandung. | Foto serbabandung.com #serbabandung
Bakso Enggal Malang di Jalan Burangrang Kota Bandung. | Foto serbabandung.com #serbabandung

Cara pemesanan di Bakso Enggal Malang self service. Para penikmat bakso harus antre untuk memilih apa saja yang diiginkan yang telahg tersedia di tempatnya. Setelah itu bayar di kasir. Setelah bayar pilih meja, kemudian pesanan tersebut akan diantar.

Para penikmat bakso malang bisa memilih yang tersedia di sana. Biasanya karyawan di sana akan menawarkan menu andalan mereka. Di sini juga terdapat paket-paket yang menarik untuk dicoba. Tingal pilih dan bayar di kasir.

Di sini tersedia yang kering yakni siomay goreng, bakso goreng dan kresol. Untuk yang basahan ada  siomay, tahu bakso, bakso besar urat, bakso besar halus dan bakso kecil. Jangan lupa di sini bisa memesan 4 paket yang telah  disediakan.

Bakso Enggal Malang Juga Ada di Pasteur

Bakso Enggal Malang tidak hanya berada di Jalan Burangrang tapi juga ada di Jalan Pasteur Bandung. Kedainya tidak jauh dari jalan layang Pasupati.

Bakso Malang tidak hanya di Jalan Burangrang dan di Jalan Pasteur, tapi tersebar di beberapa tempat. Seperti di Jalan Karapitan 52 yang terkenal dengan Bakso Malang Karapitan (BMK). BMK memiliki cabang lain di Cihampelas Walk (Ciwalk), Jalan Merdeka 21,  Piset Square, Jatinangor Town Square dan Cimahi Mall.

Kemudian ada juga Bakso Malang Mandeep. Kedai bakso Malang ini ada di Jalan Citarum 32, Purnawarman dan Cimanuk. *

Sebagian bahan diambil dari Wisata Kuliner Indonesia: http://www.banyumurti.net/2008/02/kuliner-43-bakso-malang-enggal-bandung.html#ixzz3b494c