Pabrik Bakso Panghegar, Produknya Masih Dicari Penggemar Bakso

Pabrik bakso Panghegar sudah ada pada 1979. Pemiliknya adalah Wigianto Surya.

Pabrik bakso Panghegar berada di Jalan Holis Nomor 226.

Ciri khas pabrik bakso di Panghegar adalah patung sapi di halaman depannya.

Pabrik ini tidak jauh dari belokan Jalan Holis dari Jalan Soekarno Hatta.

Pabrik ini memiliki pelanggan setia yang selalu menggunakan produknya.

Pedagang bakso Panghegar tersebar di seluruh Bandung.

Wigianto yang membuka restoran mi bakso pun menggunakan hasil produksi dari pabrik ini.

Restoran Bakso Panghegar Bandung berada dekat pabrik tersebut.

Wigianto membuka restoran Kedai bakso pada 1985.

Awal Berjualan di Pabrik Bakso Panghegar

Awalnya Wigianto Surya berjualan mi bakso di depan pabrik Bakso Panghegar.

Pertama kali berjualan Wigianto menjual mi bakso menggunakan gerobak. Dua tahun kemudian, penjualan mi bakso meningkat.

Untuk memberikan kenyamanan pada pelanggan, Wigianto pindah ke tempat yang lebih representatif.

Tempat itu menjadi rumah makan Bakso Panghegar Bandung hingga sekarang.

Bakso Panghegar Bandung booming pada 1990-an. Ketika itu semua warga Bandung seperti tersihir oleh kemasyuran bakso bikinan Wigianto.

Bukan berarti kuliner di Bandung saat itu belum marak seperti sekarang, bakso Panghegar memang sangat dicari warga Bandung, dan bahkan pelanggannya ada yang datang dari luar kota.

Saat ini, Bakso Penghegar Bandung dikelola oleh putra Wigianto, Andri Wijaya bersama suadaranya yang lain.

Dalam blog My Other Corner, Andri mengaku kejayaan Bakso Panghegar telah lewat.

Namun, dia yakin dan akan terus mempertahankan usahanya ini.

Dia memiliki resep jitu untuk mewujudkannya yakni memberikan pelayanan yang terbaik pada pelanggannya.

Sajian Bakso Panghegar Bandung

Sajian Bakso Panghegar Bandung tidak berbeda dengan sajian bakso lainnya. Di sini tersedia bakso besar, bakso kecil, mi kuah, mi yamin, atau bakso campur pangsit. Jenis baksonya ada bakso halus, bakso urat, bakso cincang, otak-otak, dan bakso gepeng.

Jika ingin beli mentahannya juga bisa tinggal pergi ke pabriknya yang tak jauh dari kedai bakso.

Bakso Panghager Bandung memiliki lahan yang luas. Ada pilihan tempat buat pengunjung untuk menikmati bakso.

Di sini tersedia tempat lesehan dan tempat layaknya restoran lainnya yakni disediakan kursi dan meja.

Taman yang hijau bisa menjadi pamandangan lain bagi pengunjung sebelum atau saat menikmati sajian bakso.

Jika memutuskan untuk segera berkunjung ke kedai Bakso Panghegar Bandung, jangan sekali-kali pada Senin.

Hari itu merupakan hari libur bagi kedai tersebut.

Bagi yang baru pertama kali ke sana, Kedai Bakso Panghegar tidak sulit dicari karena lokasinya berada di pinggir Jalan Holis. Tak jauh dari Jalan Soekarno Hatta, Pasirkoja. *