Es Oyen, Tak Hanya Jual Es Campur Tapi Menu Lain juga Ada
SUDAH coba Es Oyen? Kalau belum, hmmmm, rugi. Es Oyen yang menyegarkan ini sudah terkenal ke mana-mana. Bagi yang belum tahu alamatnya di mana, alamatnya di Jalan Sukajadi
Lebih jelasnya Es Oyen menempati sebuah gedung berlantai dua di Jalan Sukajadibawah. Tak jauh dari persimpangan Jalan Sukajadi dan Jalan Sederhana. Dari arah Pasir Kaliki, letak kedai Es Oyen berada di sebelah kanan.
Saking terkenalnya, Es Oyen merebak ke mana-mana. Tak hanya ada di Kota Bandung tapi juga berada di kota-kota lain, seperti Jakarta, Yogyakarta, bahkan ke luar Jawa. Tak jelas apakah gerai-gerai itu cabang Es Oyen Sukajadi atau bukan.
Es campur Pa’ Oyen, Jalan Sukajadi, Bandung. | Foto serbabandung.com #serbabandung
Dari sebuah blog disebutkan bahwa Es Oyen berdiri pada 1954. Tetapi dalam sebuah foto kedai itu di spanduk tertulis 1962. Di kedai itupun tertempel poster yang menceritakan perjuangan Pak Oyen menjalankan bisnisnya yang terus berkembang.
Dalam poster itu ternyata Pak Oyen sudah merintis bisnisnya pada 1955. Terlihat Pak Oyen alias Basar Sudjana tengah berpose bersama rodanya. Basar terus berkeliling di kawasan Bungsu (Jalan Veteran) dan Kosambi. Tak hanya di kawasan itu, Basar juga merambah daerah-daerah lain seperti Jatayu.
Basar sebelum tinggal di Sukajadi sempat tinggal di Veteran. Mulai dari Sukajadi bisnis es makin mulai terlihat maju. Dia pun kemudian menetapkan untuk tinggal dan membuka kedai es campur di sana. Basar harus berjuang dengan melayani sendiri para pembeli sebelum akhirnya menyerahkannya pada karyawannya.
Yang menarik ternyata Oyen itu adalah kakeknya Basar. Oyen adalah guru Basar dalam membuat dan berbisnis es. Basar mengaku berasal dari Kabupaten Garut. Tips Basar dalam menjalankan bisnisnya hingga bisa maju seperti sekarang adalah keuletan, kejujuran, dan ketabahan.
Basar alias Pak Oyen tak harus keder ketika memasuki musim penghujan. Dia tetap menjalankan bisnisnya meski berdagangnya tidak seperti ketika musim panas. Menurut Basar saat musim panas jualannya harus digeber untuk menutupi kekurangan pada musim hujan.
Mengapa Es Oyen begitu menyegarkan? Rupanya Pak Oyen tak menyimpan rahasia apa-apa. Secara kasat mata es campur Oyen terdiri dari berbagai macam buah-buahan yaitu alpukat, kelapa muda, pacar cina, kolang kaling, nangka. Kemudian diberi es serut dan susu kental manis.
Di kedai Es Pak Oyen tak hanya menjual es campur saja melainkan ada jajanan dan makanan lain seperti ayam goreng, ayam bakar, tongseng kambing, sate, batagor kuah, batagor kering dan lain-lain. (*)
Sumber: Dari artikel yang ditempel di kedai Es Oyen
Yang Dijual Es Oyen
Es Campur
Es Doger
Ayam goreng
Ayam bakar
Tongseng kambing
Sate
Batagor kuah
Batagor kering
