Categories
Kuliner

Baskin Robbins, Gerai Waralaba Es Krim di Bandung

Bagi penggemar es krim tentu sudah tahu gerai Baskin Robbins. Waralaba internasional ini telah merambah mal-mal di kota-kota  besar di Indonesia. Kurang lebih sudah 280 outlet, seperti di Jakarta, Surabaya, Bandung, Medan dan Yogyakarta. Di Indonesia,  pemilik lisensi Baskin-Robbins adalah Trans Corp.

Gerai Baskin Robbins di Bandung ada di beberapa di mal terkenal. Di Trans Studio Mall ada tiga gerai, yakni di Trans Studio Mall G Fl, 1st Fl, dan 2nd Fl Unit RK2. Trans Studio Mall yang berada di Jalan Gatot Subroto  No. 289 ini merupakan juga milik Trans Corp.

Selain di Trans Studio Mall, es krim Baskin Robbins juga bisa diperoleh di Cihampelas Walk G Fl Unit K7, Bandung Indah  Plaza 3rd Fl Unit 20, Istana Plaza, 3rd Fl Unit CT3, Festival Citylink LG Fl Unit F 2, dan di Jalan Setiabudhi No. 42-46. Gerainya memiliki ciri khas warna merah dan logo besar di depan gerai dengan tulisan BR dan Baskin Robbins.

baskin robbins
Gerai Baskin Robbins di Festival Citylink, Bandung. | Foto serbabandung.com

Baskin Robbins di Festival Citylink berada di antara gerai-gerai kuliner lainnya di lower ground. Gerainya persis berada di depan Lotte Mart. Tidak jauh dari eskalator. Tulisan biru kombinasi putih Baskin Robbins menghiasi gerai tersebut. Menu-menu  andalan pun terlihat dipajang di bagian dapan gerai tersebut. Kebetulan Baskin Robbins bersebelahan dengan gerai minuman  sehat Fruity.

Es krim Baskin Robbins teksturnya tergolong lembut. Cone-nya pun renyah dan crispy. Es krimnya memiliki ketahanan tak cepat cair. Selaim es krim, waralaba ini menjual float, blast, shake drink dan beberapa varian kue es krim. Kue tersebut asli  terbuat dari es krim. Desainnya beraneka ragam bisa dipesan untuk even-even tertentu.

Di gerai es krim ini, calon pembeli bisa mencicipi es krim sebelum memutuskan untuk membeli rasa yang diinginkan. Takaran es krimnya bisa single scoop, double scoop sampai triple scoop. Pembeli bebas memadukan rasa yang diinginkan ke dalam cone,  cup atau freshpack.

Belum lama ini waralaba es krim ini  menghadirkan produk baru chocolate float. Rasa cokelatnya dominan memberikan rasa krim cokelat yang sangat khas. Rasa manis pahitnya bercampur float yang rasanya begitu creamy. Produk baru ini sudah menjadi favorit para pelanggan Baskin Robbins.

Baskin Robbins adalah waralaba makanan internasional yang mengkhususkan berjualan es krim. Perusahaan yang berdiri pada  tahun 1945 di Glendale, California, ini memiliki lebih dari 3.000 gerai dari lebih dari 30 negara di dunia. Perusahaan memiliki  slogan 31 rasa yang berarti pelanggan bisa menemukan rasa yang berbeda setiap hari dalam setiap bulannya. Mereka telah  memperkenalkan lebih dari 1.000 rasa sejak 1945.

Baskin Robbins di Bandung

Cihampelas Walk, G Fl Unit K7
Jalab Cihampelas No. 160

Trans Studio Mall, G Fl, 1st Fl, 2nd Fl Unit RK2
Jalan Jend. Gatot Subroto No. 289

Bandung Indah Plaza, 3rd Fl Unit 20
Jl. Merdeka No. 56

Istana Plaza, 3rd Fl Unit CT3
Jl. Pasir kaliki No. 121 – 123

Festival Citylink, LG Fl Unit F 2
Jl. Peta No. 241

Jl. Setiabudhi No. 42-46

Categories
Kuliner

Gelato, Es Krim Ala Italia yang Juga Bisa Dinikmati di Bandung

Gelato adalah es krim khas Italia. Sebenarnya gelato adalah Bahasa Italia untuk es krim. Namun sajian ini menjadi menu dessert tersendiri. Bahannya terdiri dari susu, gula, kuning telur, dan air. Biasanya pengerjaannya home made sehingga bahannya lebih dinamis. Bisa saja peraciknya menambahkan bahan yang baru, atau bisa juga menghilangkan bahan yang biasanya digunakan.

Dikutip dari Kompas.com rasa es krim Italia ini tak tajam di lidah. Teksturnya juga padat. Rasa susunya lebih terasa. Kandungan lemaknya sangat rendah. Hingga saat ini belum ada standar baku berapa kisaran lemak yang tepat agar sebuah olahan bisa disebut gelato. Tapi, sejauh ini rata-rata kisaran lemaknya di bawah 10 persen dan yang berkualitas tinggi bahkan hanya mengandung 1-3 persen lemak.

Di Bandung, sekarang sudah ada kafe-kafe atua gerai yang menjual es krim asal Italia ini. Di Manager Terminale Gelato misalnya. Kafe tersebut berada di Living Plaza Dago, Jalan Ir H Juanda. Es krim asal Italia di sini dibuat dengan bimbingan chef asal Italia, sehingga rasanya cukup autentik. Ada 24 varian rasa yang dirotasi secara berkala. Disajikan dalam empat macam cup, yakni cup 80 mililiter (ml), 120 ml, 180 ml, dan 260 ml. Bisa juga disajikan menggunakan cone, ukurannya sebanding dengan cup berkapasitas 120 ml.

gelato
Ilustrasi gelato. | Foto en.wikipedia.org

Untuk menambah rasa es krim Italia di sini ada yang dikombinasikan dengan buah-buahan, atau bahan yang lain. Ada  banana caramel waffel. Menu ini lebih disajikan bersama pisang, waffel, dan vanila. Selain itu, sajian dingin ini dikombinasikan dengan beragam minuman, seperti smoothies, affog ato, dam lemon tea.

Gelato di PvJ

Penyuka es krim asal Italia bisa juga bisa datang ke Zaza Resto di Paris van Java atau PVJ Jalan Sukajadi. Di sini tersedia berbagai rasa, seperti rasa strawberry atau cookies n cream. Ada juga rasa lain, yakni nutella, yoghurt blueberry dan juga Italian sombrero. Jangan lupakan juga gelato ala Bandung rasa doger dan Bandoeng.

Di Zaza Resto, pengunjung diberikan kebebasan untuk mencoba beberapa rasa gelato sebelum memutuskan untuk membeli. Harga gelato di sini dibanderol dengan Rp 25.000. Harga tersebut belum tentu sama karena sewaktu-waktu bisa diubah oleh pengelola Zaza Resto.

Di Jalan Bengawan ada Let’s Go Gelato. Lokasinya masih menyatu dengan Papyrus Foto. Bangunannya dua lantai. Pengunjung di sini bisa memilih tempat di lantai dasar atau lantai atas. Di sini banyak rasa yang ditawarkan, seperti rasa buah kiwi, blackberry cheesecake, rasa after eight, lets go red velvet, vanila, snickers, skippy, almond, thai tea, nuttela, milo, honey milk dll.

Sebelum menentukan pilihan pengunjung di Let’s Go Gelato bisa mencoba beberapa rasa.  Es krim ala Italia di sini bisa disajikan di cup atau di cone. Untuk mendapatkan es krim Italia di sini kadang pengunjung harus antre. Namun antreannya biasanya tidak terlalu panjang, jadi pengunjung tidak harus berlama-lama menunggu untuk mendapatkan sajian menyegarkan tersebut. *

Categories
Kuliner

Dessert di Bandung, Pilihannya Es Krim yang Dicari dan Populer

Dessert adalah hidangan terakhir dalam sebuah jamuan. Sajin ini sering dinamakan The final course atau The last course dan berasa manis. Di Bandung ada beberapa restoran yang menyajikan dessert untuk menarik pengunjung. Berikut restoran dessert di Bandung.

Restoran dessert di Bandung yang pertama adalah Hello Dessert. Kedai ini menyajikan menu menyegarkan yakni ice cream. Lokasinya mudah terjangkau karena berada di tengah kota, yakni di Jalan Burangrang No 7. Kedai Hello Dessert tidak jauh dari Batagor Riri. Setiap hari buka pukul 11.00 – 21.00.

Tempat mencicipi dessert di Bandung lainnya masih di kawasan Jalan Burangrang. Namanya Lick Over Lips alias LOL. Tepatnya di Jalan Emong No. 20A, tak jauh dari Bakso Malang Enggal di belokan Burangrang. Restoran dessert di Bandung ini buka setiap hari pukul 09.00-22.00. Es krimnya disajikan menggunakan cone atau cup. Varian rasa es krim di sini cukup banyak, di antaranya rasa yakult, rasa ovomaltine, dan rasa cheese cake.

Dessert di Bandung
Rasa Bakery & Cafe di Jalan Tamblong, Bandung. | Foto serbabandung.com

Restoran Dessert di Bandung di Jalan Tamblong

Ingin merasakan es krim lainnya di kota ini? Di Jalan Tamblong ada Rasa Bakery & Cafe. Kafe. Kafe ini menjanjikan sensasi rasa es krim jaman dulu. Esnya merupakan olahan sendiri alias hand made. Terbuat dari susu asli, dan tanpa bahan pengawet. Menu paling populer adalah coconut royale. Es Krim ini terdiri dari tiga rasa, yakni rasa stroberi, moka, dan pisang. Penyajiannya unik dalam batok kelapa muda yang terbelah.

Sajian dessert di Bandung lainnya ada ice cream yang disemprot Api. Namanya Marmelo Ice Cream. Marmelo Ice Cream adalah ice cream yang dibungkus olahan marshmallow. Ice cream ini berbentuk persegi. Proses pembakaran hanya sekitar 10 detik. Marmelo Ice Cream bisa diperoleh di Jalan Ciwaruga Kavling DPRD Parigi Indah No 5, Kecamatan Parompong, Kabupaten Bandung Barat.

Di Jalan Otto Iskandardinata No. 404 adan ice cream cake. Ice crem ini yang menjadi favorit di Pesca. Di sini juga tersedia kreasi ice cream lainnya seperti macaron ice cream, mochi ice cream, cupcakes ice cream, dan lain-lain.

Kalau belum puas di Jalan Setiabudi No. 388 ada Rits Ice Cream. Ice cream di sini terbuat dari buah-buahan. Toast Cream pun patut dicoba yang berada di Jalan Teuku Umar No. 2/70. Kemudian ada The Dream’s Cake di Jalan Trunojoyo No. 23 dan Jalan Ariajipang No. 1-3. *

 

Categories
Kuliner

Es Krim di Bandung yang Jadul hingga yang Dimodivikasi

Ingin merasakan dinginnya es krim di kota dingin? Ada beberapa restoran atau kedai penganan ini di Bandung. Mulai dari yang ada sejak zaman dulu hingga es krim hasil modivikasi semuanya tersedia di sini.

Di Jalan Tamblong ada Rasa Bakery & Cafe. Kafe ini menjanjikan sensasi rasa es krim jaman dulu. Sensasi yang dijanjikan di restoran itu bukan isapan jempol. Esnya merupakan olahan sendiri alias hand made. Terbuat dari susu asli, dan tanpa bahan pengawet.

Jenis minuman dingin tersebut yang tersedia di sini bermacam-macam. Salah satu menu yang paling populer adalah coconut royale. Es Krim ini terdiri dari tiga rasa, yakni rasa stroberi, moka, dan pisang. Penyajiannya unik dalam batok kelapa muda yang terbelah.

Menu es krim lainnya ada banana split, tutti frutti, snow white, sleeping beauty, pink lady, dan hawaiian love song. Bagi anak-anak ada menu seperti mickey, clown, dan ballet.

toko es krim
Rasa Bakery & Cake di Jalan Tamblong Bandung. | Foto serbabandung.com #serbabandung

Es krim jadul dijual juga di Braga Permai di Jalan Braga No. 58. Resto dan kafe ini sudah berdiri pada 1921. Untuk memanjakan pelanggan yang ingin bernostalgia di kafe sambil menikmati suasana Braga tersedia es krim citarasa jaman dulu.

Masih di Jalan Braga ada toko kue dan restoran Sumber Hidangan. Toko ini sebetulnya menjual kue dan roti tempo dulu. Roti tawar di sini adalah yang favorit. Namun pengunjung juga bisa menyeruput es krim di kafe yang tersedia di sana. Suasanan tempo dulu dan hidangannya membawa pengunjung ke masa lampau.

Es Krim Lainnya di Bandung

Di Bandung juga ice cream yang disemprot Api. Namanya Marmelo Ice Cream. Marmelo Ice Cream adalah ice cream yang dibungkus olahan marshmallow. Ice cream ini berbentuk persegi. Proses pembakaran hanya sekitar 10 detik. Marmelo Ice Cream bisa diperoleh di Jalan Ciwaruga Kavling DPRD Parigi Indah No 5, Kecamatan Parompong, Kabupaten Bandung Barat.

Di Jalan Otto Iskandardinata No. 404 adan ice cream cake. Ice crem ini yang menjadi favorit di Pesca. Di sini juga tersedia kreasi ice cream lainnya seperti macaron ice cream, mochi ice cream, cupcakes ice cream, dan lain-lain.

Kalau belum puas di Jalan Setiabudi No. 388 ada Rits Ice Cream. Ice cream di sini terbuat dari buah-buahan. Toast Cream pun patut dicoba yang berada di Jalan Teuku Umar No. 2/70. Kemudian ada The Dream’s Cake di Jalan Trunojoyo No. 23 dan Jalan Ariajipang No. 1-3. *